EMBUTIDOS SECOS Una línea que sigue las recetas tradicionales de hace 80 años, más las ventajas de las nuevas tecnologías. Cada producto es una combinación diferente de carne vacuna y de cerdo seleccionadas, sometido a un particular proceso de desnervado. Utilizando especias naturales, los embutidos son fermentados, secados y madurados en condiciones de temperatura y humedad controladas. Esto permite generar las mismas condiciones de proceso, que aseguran igual calidad en cada pieza. PRODUCTO DESCRIPCION OBSERVACION PRESENTACION SALAMINES Picado grueso Calibre - Ø: 44 - 46 mm Embutido en tripa Lugar fresco y seco Vida útil: 2 meses Ganchos x 6 tiras de 4 unid. Unidad: 180 - 210 g Picado fino Longaniza Candelario SNACKS Picado grueso Calibre - Ø: 38 - 40 mm Sin piel. Listo para con-sumir. Envasado en atmósfera modificada. Refrigerar entre 2 y 7°C Vida útil: 3 meses Caja x 25 unid. Peso neto: 3,5 kg Unidad: 140 g Picado fino Longaniza Español Frankfurt SALAMES FAMILIARES Picado grueso Calibre - Ø: 50 - 55 mm Embutido en tripa natural o fibrosa recta Lugar fresco y seco Vida útil: 2 meses Gancho x 6 unid. Unidad: 300 - 380 g Venta al peso Picado fino Longaniza Español BASTONES Longaniza Calibre - Ø: 50 - 55 mm Bastón Corto: 50 cm Bastón Largo: 100 cm Lugar fresco y seco Vida útil: 2 meses Corto: Gancho x 2 unid. Unidad: 800 g aprox. Largo: Gancho x 2 unid. Unidad: 1,6 kg aprox. Venta al peso   SOPRESATTA Calibre - Ø: 50 - 55 mm Embutido en tripa fibrosa recta. Cubierta con cera blanca protectora. Lugar fresco y seco Vida útil: 2 meses Gancho x 6 tiras de 4 unidades Gancho x 6 tiras de 2 unid. Unidad: 200 - 250 g SALAMES GIGANTES Nostrale Calibre - Ø: 44 - 46 mm Embutido en tripa Lugar fresco y seco Vida útil: 2 meses Corto: Gancho x 2 unid. Unidad: 2 kg aprox. Largo: Gancho x 2 unid. Unidad: 3,5 kg aprox. 1/2 al vacío Unidad: 1,75 kg aprox. Unidad al vacío Unidad: 3,5 kg aprox. Venta al peso Milán Longaniza Español